teknoman adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
kımız normal at sütü değil, vikipedi den araştır. At sütüne ek olarak birkaç işlem uygulanınca kımız oluyor.
http://tr.wikipedia.org/wiki/At_s%C3%BCt%C3%BC
o doğru dediğin wiki orta asyanın en yaygın dinini hristiyanlık olarak yazıyor.

kımız osmanlı tarihinde çok kullanılmıştır.