bir işletme öğrencisi olarak çok güzel proje diyorum ama sırf sizin kovanlarla tutmaz mal yetiştiremezsiniz petek bal süzme bal hanzer balı vs tüm çeşitleri yaparsınız ilk 1-2 ay sonra duruma göre hangisi çok satıyorsa ondna stok yaparsınız bana sorarsanız tutar bu iş çünkü istanbulda toplam varsa 5-10 tane vardır ama açacağınız yeri çok iyi seçmelisiniz genelde balı orta yaşlı ve üzerleri yiyorlar nedense biz gençler pek sevmiyoruz belki kültürümüz yok o zaman tatlı olan nadir şeylerdendi bu gibi pazar faktörlerini dikkate alıp açarsanız çok güzel iş yaparsınız