hocam ben sorunuzu tam olarak anlayamadım ama yardımcı olmaya çalışayım

direk mysql sorguları üzerinden

insert into  tablo_adi(id,baslangictarihi,bitistarihi) values('','10-11-2010','15-11-2010');

şeklinde phpmyadmin vb türevlerinden sorguyu çalıştırabilirsiniz

yada php ile

<?
/*
mysql bağlantı kodları internette bulabilrisiniz uzun uzun yazmadım
.
.
.
 verileri formdan post ile alıyorum

*/
$baslangic=$_POST['baslangictarihi'];
$bitis=$_POST['bitistarihi'];

$ekle=mysql_query("insert into  tablo_adi(id,baslangictarihi,bitistarihi) values('','$baslangic','$bitis')");

?>

her iki örnekte de id alanına birşey yazmıyoruz boş gönderiyoruz çünkü id alanımız zaten otomatik olarak 1 artar tabi auto_increment olarak ayarladıysanız...