Haşiroğlu nun sadece firiğini seviyorum tarhanasını sevmiyorum
Geçen İstanbulda aldım çorba yapmak için, içinden kurumuş kurtçuk çıktı. Çok pis tiksindim. Normalde kaynar tuzlu suya koyup hafif yumuşatıp yemeye bayılırım. Çocukken mahallemizde komşularımızda olurdu çuvallar dolusu. Çatır çutur yerdik. O köfte gibi olanı da yeniyor kıtır kıtır ne zevkli oluyor.
Şöyle güvenilir ve temiz bir yerden olduğunu bilsem ben de alırım ama kurtçuk olayından sonra çekiniyorum
En iyisi tarifi verin yapalım dicem de burda o yakıcı güneş yok
nerden aldıgına bağlı kurtcuk işi herzaman olacak diye birşey yok
http://www.k-maras.com/a_dos/k_tarhanasi.htm
burda var yapımı ama tarif edilse yapsanda bunun gibi olmaz