OzerSengezer'in dediği gibi RFID kullanacaksınız. Birazcık bilgi:
http://www.bilgietiket.com.tr/index....=49&Itemid=102

Bir sunucu şart. En azından veritabanı için yapmalısınız. Eğer belirli bir müşteriniz yoksa kart işi tutmaz. Kantinin nasıl bir işletmeye bağlı olduğuna göre değişebilir.