<?php 
Function Donustur($deger){ 
$eskideger = array('1','2','3','4'); 
$yenideger = array('one','two','three','four'); 
$sonhali = str_replace($eskideger,$yenideger,$deger); 
return $sonhali; 
} 

$aga = Donustur($_POST["veri"]);
echo $aga;