<?
$yazi = "Deneme _!''^%+&+%&(/))=( 21321 üğişçöÜĞİŞÇÖ";
$yeni = preg_replace('#[^a-zA-Z0-9çÇğĞıİöÖşŞüÜ ]#','',$yazi);
echo $yeni;
?>