Hocam PHP.net'te, fopen fonksiyonunu Windows sunucuda kullanırken fopen tipine b eklenmesi gerektğine dair bir not var. Sorununuz çözüldü, biliyorum; ama bir de şöyle deneyin:

$yazilan = fopen('moblist.txt','ab');
if( ( fwrite($yazilan,"asdf\nasdfg") ) && ( fclose($yazilan) ) ){
    echo 'Yazıldı';
}