öncelikle javascript istemci tarafından derlenir ve size görüntülenir.Bunun için bir değişkene maalesef atayamazsın çünkü sunucu tarafında php derlenir ancak javascript client tarafında sayfanızda görünmeyen bir ajax betiği ile tarihi gönderip bir dosya içinde sessiona yazdırırsanız scriptin çalışmasının 2.aşamasında kullanıcı tarihini ve saatini alabilirsiniz bu şekilde lazımsa.