Öncelikle input'lara gelişi güzel isimler verme hocam , bu şekilde isimlendir. Hangi input ile hangi bilgiyi aldığını karıştırmamış olurusn.
 <input type="text" name="isim">

<input type="text" name="soyad">
Verileri alıp db'ye insert etmeden önce if ile bakman lazım,
    if($isim and $soyad){

#isim ve soyisim dolu ise , insert işlemi

}else if($isim and !soyad){

#isim dolu ama soyisim boş ise uyarı ver

}