mysql_real_escape_string kullanıyorsanız addslahes kullanmanıza gerek yok. strip_tags fonksiyonunu da başta kullanmayı tercih ederim ki mysql_real_escape_string daha az veri işlesin. Şöyle yani;

$haber = explode('<div id="haberMetni">',$content);
$haber = explode('</div>',$haber[1]);
$haber = strip_tags($haber);
$haber = mysql_real_escape_string($haber);

Önemli değil, kolay gelsin.