verdiğim program utf8 olarak çeviriyor zaten.

Çevirdikten sonra, .sql dosyasını açıp, içerisindeki verilerde Türkçe karakterlerde bir bozulma var mı? Buna bir bak. Eğer yoksa mysql de bir sorun vardır.

Varsa başka programlar vardır zaten. Onları bulupta dene.

En kötü ihtimal, programsız olarak localhost 'da, Access e ve MySQL 'e bağlanıp, access teki verileri tek tek (ID ye göre) mysql e aktarırsın.