<?
$deger = "-kobe-bunuda-yapta-gorelim-";
$_1 = substr($deger,1);
echo substr($_1,0,-1)
?>
alternatif
<?
$deger = "-kobe-bunuda-yapta-gorelim-";
echo trim($deger,"-");
?>
alternatif
<?
$deger = "-kobe-bunuda-yapta-gorelim-";
echo rtrim(ltrim($deger,"-"),"-");
?>
sogolun bende 2 saat fonksiyon yazdım