dosyamın karakter seti : ıso-8859-1
headeri de "Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"
http://www.langbox.com/codeset/iso8859-1.html
Bu sizin kullandığınız karakter seti.
http://www.langbox.com/codeset/iso8859-9.html
Buda kullanmak istediğiniz karakter seti herhalde ?