Öncelikle PHPMYADMIN e girip SQL dosyanın dışarı aktar (export ) yapacaksın.
Sonrasında FTP deki dosyalarını PC ne indireceksin.

Sonra yeni FTP ne dosyalarını atacaksın
ve yeni veritabanı oluşturacaksın bu veritabanına aldığı SQL dosyasını içeri aktar (import )diyeceksin

En son olarak configuration.php dosyasında temp ve log dosyalarının yolunu gösteren yeri düzenleyeceksin yani:

var $log_path = '/home/FTPkullanıcıadın/public_html/logs';
var $tmp_path = '/home/FTPkullanıcıadın/public_html/tmp';
olarak değiştireceksin.

Bu işlemleri yaptıktan sonra yüksek ihtimal
veritabanına bağlantı kurulamadı hatası alırsan
configuration.php de veritabanı bilgilerin vardır yenileri ile değiştir
veritabanı kullanıcı adı, parolası, veritabanı adı gibi.

Yine yapamazsan google da Joomla yedek alma resimli anlatım vs diye aratabilirsin.