Bu charsetle ilgili bir durum değil. Charsetinizi UTF-8 olarak eski haline alın. Daha sonra düzenlediğiniz dil dosyalarını UTF-8 olarak kaydetmeniz lazım. ANSI olduğunda Türkçe karakter sorunu yaşarsınız.
Hocam düzenlemeyi txt de yapıyorum. Nasıl yapacam konusund birazdaha acıklayıcı olursanız sevinirim. Biraz yabancıyımda konuya