hocam hiç uğraşma uğraştıgına değmez. php alanını bunla değiştir gitsin. sonuç aynı.

<?php
$kime = "mail_adresim@msn.com"; // Gidecek kişinin mail adresi
$konu = "SITE FORM MESJI"; // Mail'in subjecti

$mesaj="$_POST['cinsiyet']<br />$_POST['veli_ad']<br />$_POST['veli_tel']<br />$_POST['veli_email']<br />$_POST['kacinci_sinif']<br />$_POST['ilcesi']<br />$_POST['mahallesi']<br />$_POST['sokak']<br />$_POST['servis']<br />$_POST['veli_email']<br />$_POST['istek_oneri']";

mail($kime, $konu, $mesaj);
?>