Yanlış şurda, sql tabloda kelimeler demişsin, update yaparken anahtar demişsin. Bu bilgiler birebir olmalı.

Karakter limitlerine dikkat edersen ve tabloda kayıtlı veri varsa şu şekilde olmalı.

$guncelle = mysql_query("UPDATE ".$prefix."_ayarlar SET baslik='$baslik', kelimeler='$anahtar', aciklama='$aciklama', kodlayan='$Author', verify='$Google', siteurl='$SiteUrl', sitemail='$SiteMail', sitedurum='$SiteDurum', siteslogan='$SiteSlogan'");