$query = mysql_query("SELECT * FROM options WHERE label='avatar_maxWidth'"); 
$opt = mysql_fetch_array($query); 
 
echo $opt['value'];
yada bir function yazarsın.
function ayarcek($ayarsiz){
$query = mysql_query("SELECT * FROM options WHERE  label='$ayarsiz'"); 
$opt = mysql_fetch_array($query); 
 
return $opt['value'];
}
kullanımı ise;

echo ayarcek('avatar_maxHeight');