Estağfurullah arkadaşım. Session süresini ini_set ile belirleyebilirsin. Yalnız kullanırken dikkatli kullanman lazım. Çünkü session verilerinin tutulduğu yer ortak ise, en küçük değeri belirten betiğe göre işlem yapılacaktır.
ini_set('session.gc_maxlifetime', 3000); //3000 saniyeAyrıca kullanıcı silmedikçe sınırsız görünmesine gerek yok, zaten belirli aralıklarla yeniden yazılır. Ama illa kullanıcı silmedikçe görünsün istersen onun yerine cookie kullanıp, onla kontrol etmen daha mantıklı olur, önemli bilgi olmadıktan sonra.