mysql'den verileri çekme işleminde bir sıkıntı olmadığını varsayarak gerisi için şu dökümanın işine yarayacağını söyleyeyim:
http://us2.php.net/manual/tr/function.fputcsv.php
açıklama kısmı bittikten sonraki ilk örnek basit şekilde kullanımını göstermiş zaten.