Arkadaşım %90 mysql sorgunda veya gelen değişkenlerde hata var, sorguyu şu şekilde yap, görürsün hatayı:

$islem=mysql_query("INSERT INTO uyekayit(adi , soyadi , email , sifre , cinsiyet , gun , ay , yil) values ('$adi' , '$soyadi' , '$email' , '$sifre' , '$cinsiyet' , '$gun' , '$ay' ,  '$yil')") or trigger_error(mysql_error(),E_USER_ERROR);