Merhaba arkadaşlar aşağıda ki kod ile karakterin şifresini MD5 e çevirebiliyorum ancak tüm karakterlere nasıl uygularım bunu bilmiyorum bilen varsa yazabilirmi acil gerekli

 <?php //OzkanTR

$ex = odbc_exec;
$re = odbc_result;
$ar = odbc_fetch_array;
$ro = odbc_fetch_row;

$conn = odbc_connect("KN_Online","USER","PASS");

$eskisifre = $ex($conn,"select strPasswd from TB_USER where StrAccountID = 'test'");


$yenisifre = md5('$eskisifre');

$ozkan = $ex($conn,"update TB_USER set StrMD5Pwd = $yenisifre where StrAccountID = 'test');

echo $yenisifre;

?>