session kullan text içinde aratırsan tek tek açman lazım
<?php
if ($_SESSİON['USER']<> '1'){
$tarih = date("d/m/y - H:i:s");
$REMOTE_ADDR = getenv('REMOTE_ADDR');
$body_content=$REMOTE_ADDR.'|'.$tarih;
$file_name="file.txt";
$fp = fopen ($file_name, "a");
fwrite ($fp,$body_content);
fclose ($fp);
$_SESSİON['USER']== '1';}
?>