İkisi de mümkün
1. hakkında çok bilgim yok ama
2.'ci watermark işlemi ile yapabilirsin. PHP watermark diye arama yaparsanız bu konudaki çok basit yöntemlere ve kodlarına ulaşabilirsiniz.
-------------
edit: 1. durum için de crop image araması ile hazır class lara erişebilirisniz...

kolay gelsin