$text='Melisa Güven (melisag@hotmail.com); Gökhan Sündüz (gkns@sozucetin.com); Şerfiyat uzunel (sertifma@hotmail.com);';
@preg_match_all('@\((.*?)\)@si',$text,$liste);
	for ($d=0;$d<count($liste[1]);$d++) {
	echo $liste[1][$d]."<br>";
	}