kardeş sen hangi karekterin girmemesini istiyorsan

if(eregi("[\çğşöıİÇĞŞÖüÜ]",$kullanici)){

şırdaki yere ekle elinle
birde sadece herhalde $user kontorl edecen sen

if(eregi("[\çğşöıİÇĞŞÖüÜ]",$user)){ 
echo "Kullanıcı Adınız Türkce Karekterlerden Oluşamaz ";
}

ha bunu Db insert into etmeden önce kontorl et

geliştirmek sana kalmış Kolay gele