Bence php'de video dersi gereksiz. Sonuçda görsel olarak hiç bir bilgiye ihtiyacımız yok.
Ama birde şu var. Etkili öğrenemde ne kadar çok duyu organı kullanılırsa o bilgi daha kalıcı ve kolay anlaşılır.

Video anlatımı Flash/photoshop gibi programlar için çok ideal.