o şekilde yine aynı mail adresini domainden ayırmadan, array şeklinde verir, yani çalışmaz.

5 adet kullanım yöntemi verdim biraz fantazi :P aşağıdakilerden birini kullanabilirsiniz.
yöntem1;

$mail = 'devturkeli@php.net';
$domain = substr($mail, strrpos($mail, '@') + 1);
echo $domain;
// Çıktı: php.net

yöntem2;

$mail = 'devturkeli@php.net';
$parca = explode('@', $mail);
$domain = $parca[1];
echo $domain;
// Çıktı: php.net

yöntem3;

$mail = 'devturkeli@php.net';
$domain = str_replace('@', '', strrchr($mail, '@'));
echo $domain;
// Çıktı: php.net

yöntem4;

$mail = 'devturkeli@php.net';
$domain = str_replace('@', '', strstr($mail, '@'));
echo $domain;
// Çıktı: php.net

yöntem5;
bu yöntemde explodennin regular expressions uyumlu halidir, bunu kullanmanızı tavsiye etmem maksat örneklemek.

$mail = 'devturkeli@php.net';
$parca = split('@', $mail);
$domain = $parca[1];
echo $domain;
// Çıktı: php.net