UPDATE uye SET nick='$kad', sifre='$sifre', mail='$mail' WHERE id='$id bunu aynen phpmyadmin sql e yapıstır id yi dogru bi id yaz güncelleyecektir. Eger guncellemiyorsa update ettigin fieldları kontrol etmelisin
şöyle birşey daha olabilir sen burdaki id verisini postla almıyorsun diye düsünüyorum eger öyleyse
id yi $_GET ile almalısın