<select name="kategori" id="kategori" class="input">
<?
$kadi=mysql_query("select * from kategoriler");
while($yaz=mysql_fetch_array($kadi)){
?>
<option <?php echo($_GET['kat_id'] == $yaz["kat_id"] ? 'selected="selected"' : ''); ?> value="<?=$yaz["kategori"]?>"><?=$yaz["kategori"]?></option>
<? }?>
</select>kat_id olan fieldleri ve $_GET['kat_id'] degişkenini kendine göre düzenle.