Videoların Flv ise avi'ye çevirmeden videoların üzerine yazı yazabilirsin.Fakat ffmpeg yardımı ile.
Yazıdan kasıt video'ya transparan resim eklersin.
ffmpeg watermark diye arasan sonuca ulaşırsın.
yada programlar ile
http://www.flv-to-video.com/how-to-a...k-to-flv-files
http://www.videowatermarkfactory.com/