unset($_POST);

POST ile gelen verileri değişkene atmadıysan post işinin bittiği yerin sonuna bu kodu eklersen post verileri silinir. Eğer değişkene atadıysan;

$isim = $_POST['isim'];
$yorum = $_POST['yorum'];

unset($isim,$yorum);

yapman gerekiyor.