index.php
<h2><a href="/<?=$rs[adi_s];?>.html" title="<?=$rs[adi];?>"><?=substr($rs[adi],0,20);?></a></h2>
video.php
$id = guvenlik($_GET[id]);
mysql_query("Update videolar set hit=hit+1 where id = '$id'");
sanırım biraz hata olmuş
index.phpde adi_s yi gönderiyorsunuz yani seolanmış tabloyu gönderiyorsunuz halbuki video.php de sorgulattıgınız id dir düzgün hali şu olmalı diye düşünüyorum ben
video.php
$id = guvenlik($_GET[id]);
mysql_query("Update videolar set hit=hit+1 where adi_s = '$id'");