bu işi mktime ile en iyi yapabilirsiniz. şöyle bir problemle karşılaşıyorsunuzdur. güne 1 ekleyince mesela gün 31 i ise normalde sonraki aya geçmesi gerekirken 32 olur ama ilgisiz bir durum olmuş olur.
http://us2.php.net/mktime