O halde sizin dosyalarınız da utf8 dir. Bu durum da kesin çözüm dediğim çözüm çözüm olmaktan çıkıyo

function ajax_utf_temizle($dizi) {
return is_array($dizi) ? array_map('ajax_utf_temizle', $dizi) : iconv("UTF-8","ISO-8859-9",$dizi);
}
$_GET = ajax_utf_temizle($_GET);
$_POST = ajax_utf_temizle($_POST);
$_REQUEST = ajax_utf_temizle($_REQUEST);

Bunu bu haliyle kendim de kullanıyorum. Bi de bu şekilde deneyin, eğer iconv den kaynaklanan bi problem çıkarsa kendi karakter değişimlerimizi uygulayalım