1. Hakkında sayfasının ID numarasını öğrenip basit bir if - else ile sidebar kısmını gösterir-gösterime kapatabilirsiniz.

if ( is_page('1') ) {
    // sidebar gösterilmesin
} else {
    // sidebar gösterilsin
}

2. Özel bir sayfa şablonu oluşturup o sayfa şablonunda sidebar kodunu kaldırır ve Hakkında sayfasını bu şablonla ilişkilendirirsiniz.