Sampiyon kokorec güzeldir ama en lezzetlisi nedense hep köşe başlarında duran ufak seyyar satıcı adamlarda olur be ustad demi?.

Besiktas'a gidersem yiyeyim gene, taksimdekinden almayın orası çakma.

Oradan alacak arkadaşlara ufak bir öneri,
Sakın acı eklemeyin, üzerine acı koyarsanız elinizdeki kokoreçte size koyacaktır Zira kendisi baya bir acıdır.

Evde yapacam diyorsanız, tarifide geçeyim hemen kaba taslak. Bende iyi yaparım kokoreci saç tavada.

Et kavurur gibi saç tavada kavuracaksınız, zaten kavrulurken renk almaya ve mısır gibi patlamaya baslayacaktır kokoreç. Piştiğini tane tane olduğundan anlayabilirsiniz. Yemeye hazır hale gelen kokorecimize tuz biber kekik domates ve yeşil biberi katıyoruz, yenilecek ekmeyi içi alındıktan sonra ( fazla alınmıcak ) kızartma tavasının icine batıracaksınız. Ekmeğe hem renk hemde lezzet veriyor bu eylem

NOT : domatesler çok pismicek, yoksa tadını bozar.

Hey gözüm be yemede yanında yat !