Tavsiye etmemekle beraber, str_replace işlemlerini iptal etmen gerekiyor. Dosyayı bi inceleyeyim.
edit:

$baslik = ereg_replace("ş","s",$baslik);
$baslik = ereg_replace("Ş","S",$baslik);
$baslik = ereg_replace("ç","c",$baslik);
$baslik = ereg_replace("Ç","C",$baslik);
$baslik = ereg_replace("ı","i",$baslik);
$baslik = ereg_replace("İ","I",$baslik);
$baslik = ereg_replace("ğ","g",$baslik);
$baslik = ereg_replace("Ğ","G",$baslik);
$baslik = ereg_replace("ö","o",$baslik);
$baslik = ereg_replace("Ö","O",$baslik);
$baslik = ereg_replace("ü","u",$baslik);
$baslik = ereg_replace("Ü","U",$baslik);
$baslik = ereg_replace("Ö","O",$baslik);

Silip dener misin?