utf-8 calisinca başka diller için ek kodlamaya gerek kalmiyor. rusçada Türkçede aynı sitede kullanabiliyorsunuz
ajax taleplerinde hiç sorun çıkmıyor
profesyönel scriptler hep utf-8 olduğu için dönüşümde problem yaşamıyorsunuz
veritabanı yedeklerken sorun yaşamıyorsunuz
yedekten geri yüklerken sorun yaşamıyorsunuz

utf-8 bir mutluluk yani