farklı alternatifler var tabiki index dosyası içine bir kontrol koyarsın

if(file_exist(kontrol.php))
{
require_once("kontrol.php");
mailgonder();
unlink ("kontrol.php");
}

bu şekilde ilk önce kontrol dosyanın varlığını kontrol edersin var mail gondertirsin ardından dosyayı silersin ve bir daha bu kontrol sırasında dosyayı bulamayacağı için mail gondermez sana...