yani burdan bakınca tam sorunun kaynagini direk kestirmek zor ama debug yapmaniz lazim üstad. arada değişkenleri bu şekilde echolayarak değişken nerde kayboluyor onu tespit etmeye calisirn. dikkat ederseniz cookie ye degerin atanip tanmadigini değişkeni olduğu gibi yazdirip denemiş olduk.

print_r ile dizileri echo ile normal değişkenleri yazdirip arada çıktılar üretip sorunu biraz daha minimize edebilirseniz iş tamamdir bence