ben bunu kullanıyorum session_destroy();
bildiğim kadarıyla tüm sessionlarımızı siliyor..
yakosin in verdigi kod ile tüm session verisini silebilirsiniz
bi farklı olarakta şöyle bir kullanımda mümkün
unset($_SESSION);
session_regiser();
ilkinde session in tutulduğu dosyada silinir
ikincisinde session in tutlduğu dosyanin içerigi silinir
sonunda datalar uçmuş olur ikisindede