Yanlış anlamadıysam ekteki program işine yarayabilir,

D:\UsersDocuments\Belgeler\Downloads\turkcekarakte r1.6.1.2.zip

Ama php ile yapmak istiyorsan dediğin şekilde değiştirmen veya str_replace fonksiyonunu kullanman gerekiyor.

Kolay gelsin.