<ul>
    <?php wp_tag_cloud('smallest=8&largest=20&number=30'); ?>
    </ul>

Temanın sidebar.php dosyasında bu kodlar vardır muhtemelen çok gözükmesini istediğine göre. Burada 2.nci satırda 30 yazan yeri artırarak istediğin kadar gösterebilirsin.