if sorgularını içiçe sokmuşsun. script önce

if($_GET['ekle']=='bolum'){

e bakıyor. ondan sonra

if($sec == "bolum"){

e bakıyor. şimdi doğal olarak ilk listelemeyi yapıyor. ama ondan sonra ki kısmı yapamıyor. çünkü ilk koşulu geçemiyor.