En basitinden böyle yapabilirsin ama bildiğim kadarıyla html kodları kullanılamıyor.Rengi rgb üzerinden tanımlanam lazım
$renk=imageallocate($resim,255,255,255);
gibi bir şekilde renk tanımlaman lazım. RGB yani Red Green Blue tonlaması oluyor.Şuan $renk değişkeninde beyaz tanımladık.
$renk=imageallocate($resim,255,0,0);
yaparsak kırmızı oluyor.
Bunun gibi istediğin rengi elde edebilirsin.
Kullanırkende
ImageString($resim, 10, 10, 10, "Uyelik ister", $renk);
şeklinde kullanabilirsin.
dediğin gibi çalışmıyor malesef php.nettekinide ayarlayıyamadım zaten açıkçası çok saçma 255 oranında kırmızı kullanıp diğerlerini hiç kullanmıyorsunuz ve sonuç beyaz