Örnek kod;

Header("Content-type: image/jpeg");
$resim = imagecreatefromjpeg("resim.jpg");
ImageString($resim, 10, 10, 10, "Uyelik ister", 'FFFF00');
Imagejpeg($resim,'',100);
ImageDestroy($resim);

buradaki resim.jpg senin üzerine yazi yazmak istedigin resim
ImageString'deki 10, 10, 10 resim üzerindeki yazinin yazilacagi yerin koordinatı
Imagejpeg'deki 100 resim'in kalitesi burada 100% yani. yüzde üzerinden yaziyoruz