<form action="" method="post">
<?php
$dosyayolu="./config.php";  //Dosya yolu, burayı kendine göre ayarlarsın.
$oku=file($dosyayolu); //Dosya içeriği arraylara aktarılıyor.
?>
<textarea name="metin" cols="30" rows="20">
<?php
foreach($oku as $as3) {
echo $as3; 
} 
?>
</textarea><br>
<input type="submit" value="değişiklikleri kaydet"> 
</form>
<?php
$dos2=fopen($dosyayolu, 'w')  or die ("hata");
$metin=$_POST[metin];
$degis=array("\\" =>"");
fputs($dos2, strtr($metin, $degis)); 
fclose($dos2);
?>