Tabiki Hata Verecektir Option'u Olduğu Gibi PHP'nin İçine Atmışsın echosuz.
Neyse Ben Sana son Kodlarını Vereyim.
<HTML>
<HEAD>
<TITLE>PHP'de Formlar</TITLE>
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=ISO-8859-9">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1254">
</HEAD>
<BODY>
<BR>
<?php
$baglanti = mysql_connect("localhost", "root", "");
mysql_select_db("kategori_ekle",$baglanti);
$result = mysql_query("SELECT * FROM kategori_ekle ORDER BY kategori_ekle DESC"); ?>
<SELECT NAME="diziler">
<?php while($row = mysql_fetch_assoc($result)) { ?>
<option value="<?php echo $row['kategori_ekle'];?>"><?php echo $row['kategori_ekle'];?></option>
<?php }?>
</SELECT>
</BODY>
</HTML>